青海のブログ

本や映画、展覧会の記録と感想等。時々、発達障害について。

8月の食の忘備録

今年の梅雨は、実はまだ明けていないって本当ですか。 さて、2022年8月の食の忘備録です。すっかりここご飯ブログとなっていますね(笑) 職場周辺のランチ・弁当屋は今一つなのですが、一つだけお気に入りのお弁当屋さんがあります。そこで購入したお稲荷さ…

7月の食の忘備録

「死刑になりたかった」から無関係な人を殺そうとするなんて…なら、対象はプー●ンや習●平にすれば?失敗しても確実に死ねると思います。 さて、2022年7月の食の忘備録です。 炒めたズッキーニです いただきもののジャガイモをふかして、チーズをかけて焼きま…

6月の食の忘備録

こんばんは、働きながら、週20時間勉強って、ちょっと厳しかったかなあ?と悩む今日この頃。 さて、2022年6月の食の忘備録です。 近所の中華料理店のワンタン麺 味はまあまあ 6月は過去に例がない早さの梅雨明けと、失神しそうな暑さも経験しました。 冷し…

5月の食の忘備録

素焼きの植木鉢(小学校とかで使っていた、常滑の茶色いやつ)が近隣でも中々手に入らないです。やれやれ… さて、2022年5月の食の忘備録です。 ルノアール(新橋店)にて KALDIで売っていた、ユッケジャンクッパのスープをご飯にかけて、目玉焼き載せたら美…

4月の食の忘備録

やっぱり梅雨に突入ですか?(´・ω・`) さて、2022年4月の食の記録です。 スズキのソテーに発酵トマトソースを 発酵させるのが好きで、そうして作った自家製塩レモン(もはや”我が家の梅干し”みたいなもの)とプラムを使ったチキンソテーを作りました。ケイパ…

2022 GW湘南旅行(葉山・腰越)

引き続き、2022年のゴールデンウィークで過ごしたことの記録です。 湘南に1泊旅行してきました(葉山と腰越)。 海行ったの久しぶり かなり前から予定していましたが、「この時期」に行くべき理由があったので、多少高めの支出(といっても宿代くらいですが…

本格フレンチのフルコースディナー(身内応援☆家族会)

2022年のゴールデンウィーク、皆様はどのようにお過ごしですか? さて、慣れないおハイソな経験をしてきたので、その記録です。 これはイメージ画像 家族で集まって、本格フレンチのフルコースディナーを堪能してきました!都内の一等地で。 ちなみに、我々…

横浜に行ってきました

簿記2級の勉強のお陰で、円高になると、輸出する側(日本は輸出が大きい)が損する、と初めて知ることができました。物流業界にいるのに知りませんでした(恥)、勉強大事。 さて、大型連休が始まりましたね。所用で横浜に行ってきたので、簡単な記録です。 …

3月の食の忘備録

以前ブログに書いた、職場がお祝い用にいただいている胡蝶蘭の鉢の件ですが、飾る時期が済んだら、1鉢いただけることになりました゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ なんとか育てられれば良いのですが。 さて、2022年3月の食の記録です。 砂糖を全く使わない肉じゃがで…

2月の食の忘備録

ブログの更新も、皆様のところへの訪問もできておらずごめんなさい。年度末進行で忙しい忙しい、その上、また腰を痛めました(›´ω`‹ )… さて、2022年2月の食の記録です。 お店でも食べたことが無かった天津丼 ふと、天津丼食べたい!と人生初の天津丼が自炊で…

1月の食の忘備録

アニメ『平家物語』が面白くて、NHK大河ドラマ『鎌倉殿の13人』と共に、よだれをたらさんばかりに観ております。世界が、私を喜ばせようとしている… さて、2022年1月の食の記録です。 余っていた冷凍カニをピラフに。(゚д゚)ウマー お雑煮の写真は、映えなかった…

12月の食の忘備録

今年の1月に、このブログを立ち上げてここまで続けて来ましたが、こんな他愛のないことばかり書いているブログに来てくださった皆様へは感謝しかございません。本当に有り難うございました。 この年末は、大掃除で腰を痛めたv(*;∀;* )vのに、治療できそう…

おうちで発酵

中村吉右衛門さんが…(´っ;ω;c `)ふぇぇ…ご冥福をお祈りいたします; さて、いつも書いている食の記録のスピンオフ的なものとして、最近の自家製の発酵食品についてささやかながら記事にいたします。 このご時世にこんなもの描くか(昭和世代です) 発酵食品=…

10月~11月の食の忘備録

職場では10月でテレワーク終了、11月から通勤復活となりましたが、テレワークが恋しい(しくしく)。 さて、10月~11月の食の記録です。 近所の練り物屋さんで時々購入します。トウモロコシ入りや紅ショウガ入り、イカ墨入り等々… 新鮮で、どれも美味しいで…

9月の食の忘備録

複雑性PTSD…www あれで病名がつくなら、底辺にいる庶民はどれだけの量の診断を受けるのでしょう… さて、9月の食の記録です。映えない写真ばっかりですよ~ 鮭のちゃんちゃん焼き 銀座へ行った時、福井県のアンテナショップへ寄って、へしこをゲット。鯖のぬ…

8月後半の食の忘備録

やっと…やっと…このブログを始めてから本記事で100記事達成しました‼ (∩´∀`)∩バンザ──イ!! さて、8月後半の食の記録です。 千葉市「シーギリ スリランカ」のドライカレー。美味 地元の魚屋さん、何時行っても鰆を売っているのですが、調べたら関西では春が…

8月前半の食の忘備録

ご無沙汰しております。狂った気象のせいで蒸し暑い日々から、すっかり「梅雨か?」な状態になっています(南関東) さて、とりあえず盛夏の食の記録でお茶を濁しておきます。 ペルーの魚介マリネ「セビーチェ」はお気に入り ブログ、書きたい話題はいくつか…

6月~7月の食の忘備録

暑い暑いいいながら、エアコンフル稼働です。 初夏から今頃まで良く食べている食べ物の記録です。 金目鯛とトマトと椎茸の無水スープ(ヘルシオレシピ) 上の写真は、勝間和代さんのヘルシオレシピ(鯛のスープ)のアレンジです。水を加えなくても(金目鯛に…

"ラーメン山岡家"デビュー

コロリンピック期間中は、休祝日はできるだけ都内に出ない!でもどうしても見たい展覧会は見に行く気満々です。 さて、先日休みを利用して、前から興味が有った"ラーメン山岡家"の地元店舗へ行ってきました。人生初です。以下その記録です。 この店舗は大型…

手作り食考

初めに。 料理が好きな私でも、もし自分に子がいて、かつ超忙しい時に「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」なんて言われたら、間違いなく怒り狂います(「お前が作れよ!」です)。この発言は、今の子育て世代に関わる話でもあるので、そこは私は絡…

『ニューヨークで考え中 3』近藤 聡乃 著 感想

今日は、都内・地元でのそれぞれの病院・薬局へと、計4箇所梯子をして、疲れました。自分のための用事で、贅沢な話ですが… さて、近藤 聡乃さんのコミックエッセイ『ニューヨークで考え中』3巻目の感想です。(まさか3巻目が出るとは思わなかった…!) ブク…

漬けこむ楽しみ

元々自炊中心ですが、このコロナ禍でテレワークするようになって(外食も更に減った)、料理する頻度が高くなっています。私は発酵やら熟成で食材の旨味を増していただくのが大好き。以下ヘビロテで作っている料理の紹介です。 塩豚 こんなに簡単でかつ美味…