元々自炊中心ですが、このコロナ禍でテレワークするようになって（外食も更に減った）、料理する頻度が高くなっています。私は発酵やら熟成で食材の旨味を増していただくのが大好き。以下ヘビロテで作っている料理の紹介です。 塩豚 こんなに簡単でかつ美味…
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